今天，南京宇杰廚具來給大家接著普及一下商用廚具中的大塊頭，制冰機(jī)，制冰機(jī)一般適用于奶茶店，火鍋店，自助餐店的那個(gè)餐廳的使用，也是屬于特殊機(jī)械設(shè)備，有著不可代替性的，今天南京宇杰就給大家接著來科普一下制冰機(jī)的工作原理。

制冰模塊組是重中之重，一般的制冰機(jī)都只制作塊狀冰，如子彈冰，方塊冰，小方冰，球型冰等，是根據(jù)模具的形狀來定制的，正常的工作原理是通過進(jìn)水口進(jìn)水，噴撒在模具上，壓縮機(jī)制冷，然后模具上就會(huì)形成冰，在治好冰以后，模具會(huì)翻轉(zhuǎn)，將冰倒在儲(chǔ)冰室內(nèi)，制冰機(jī)的大小是根據(jù)每12小時(shí)制冰量來看的，一般來說建議大家買大一點(diǎn)的，這樣會(huì)節(jié)省電量，從而達(dá)到省電節(jié)能的目的，像制冰機(jī)這樣的復(fù)雜型的機(jī)械設(shè)備，也是有微電腦進(jìn) 行操控的，對(duì)于品牌來說，小編推薦大家購(gòu)買品牌，首先是有質(zhì)保，其次是質(zhì)量上有保證，在這里給大家推薦 依伯納的制冰機(jī)，俗稱冰熊，這是我國(guó)制冰機(jī)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，采用國(guó)外部件，自行組裝，國(guó)內(nèi)自行研發(fā)，制冰技術(shù)相當(dāng)成熟，也是國(guó)家認(rèn)證，國(guó)際信賴的大品牌。

好了，以上就是我們的商用廚具的制冰機(jī)的小知識(shí)科普，剩下的幾點(diǎn)我們下篇文章再見，之后南京宇杰還會(huì)跟大家分享更多的商用廚房的小知識(shí)，還請(qǐng)大家關(guān)注一下，好啦，我是南京宇杰 （www.rssqc.cn）一個(gè)專注商用廚具的公司，歡迎前來關(guān)注和咨詢我們喲！